Bourgogne is het aards paradijs voor de lekkerbekken. 

Oeufs en meurette, Boeuf Bourguignon, escargots de Bourgogne, jambon persillé, gougères, créme d'epoisse... lokale specialiteiten die je vooral moet proeven.

Naast de 15 met Michelinsterren geklasseerde restaurants en de meer dan 90 Gault et Millau etablissementen zijn er tal van lokale bars en bistro's die meer dan een bezoekje waard zijn.

Aanraders (lokale specialiteiten tegen democratische prijzen, zijn Delice du Terroir in Epoisse, Le Bamboo in Saint Andre, l'Entracte in Semur en Auxois... 

​

​